Ewa Brodacz

Nasza ekspertka to dietetyk kliniczny oraz pediatryczny z wieloletnim doświadczeniem i pasją do dzielenia się wiedzą. Ukończyła Uniwersytet Medyczny w Lublinie na kierunku Zdrowie Publiczne oraz Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie. Jej wykształcenie uzupełniają studia podyplomowe z bezpieczeństwa żywności i zarządzania jakością w produkcji żywności.

Na co dzień jest wykładowczynią akademicką i nauczycielką przedmiotów zawodowych, a także doświadczoną trenerką w ogólnopolskich projektach prozdrowotnych. 

W programie „Jedz z Głową” łączy wiedzę naukową z praktyką – nie tylko jako specjalistka od zdrowego żywienia, ale też jako osoba, która zna realia pracy w szkolnej kuchni. Dzięki temu dba o to, by dzieci jadły zdrowo, smacznie i bezpiecznie – każdego dnia!